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Bread&Butter 1 (マーガレットコミックス)
芦原先生の作品は初めて手に取りました。
書店を特に目的もなくフラフラしていたらピンク色の可愛いジャケットが目に留まり手に取りました。
ここ最近は学生のドキドキハラハラしてしまうような恋愛物を読んでいたので大人の恋の話が読みたいと思っていた中の出会いです。
大人の恋の話はあまり読んだ事がなかったので、どんな感じだろうと思いましたが、とても良かったです。私は好きです。
学生の恋と違いゆっくりと進んでいく恋がとても素敵でした。
主人公の恋に慣れない感じ、相手の全てを見せていない感じ次の巻への期待感が刺激されます。
次が気になってしかたありません。

メステマッハー フォルコンブロート 500g
酸味がある理由は自然酵母だけでなく乳酸菌も含まれているから。
生地が硬いのはライ麦粉の生地はグルテンをほとんど形成しないから。

このパンをライ麦入りのパウンドケーキみたいなものとイメージして買った方、それは間違いです。
硬くどっしりとしていて噛み応えがあり、しかも独特の酸味と風味があります。
知らないまま買って食べると不味いと感じることでしょう。
某番組の「茶碗蒸し」を「プリンだよ」、と言って食べさせられたようなものです。

普通のライ麦パンらしい味がします。
ちょっとパサッとしていますが市販パックの製品としては充分です。
私はドイツパンが好きなので自分でザワータイク(サワードゥ)を起こしてライ麦パンを作りますが
このパンは作るのが面倒なときのためにストックしておくと便利です。
こういうパンだと知っていれば、びっくりすることなく
ハムやチーズ、具沢山のスープとともに食べると非常に美味しくいただけます。

2013/5/10追記
他の方のレビューにコメントしているのですが、糖尿病等で食事制限している方へ。
原材料の精白度が低い分、白いパンより血糖値をあげにくいようですが、
ライ麦パンは生地がぎゅっと詰まっているので小さい一枚でも
一般的な厚切り食パンの1枚に相当します。
つい何枚も食べ過ぎると結果として変わらないので注意が必要だと思います。

私の億万LOVE ~我的億萬麺包~ DVD-BOXII
見たかった商品なので、状態も大変良くとても満足をしています。

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